Troya is Cooking:: Smoked Chicken Salad with Pineaplle || Салат с копченой курицей и ананасом
Рецепт этого салата я обещала показать как-то относительно недавно Анне. История появления этого рецепта в копилке довольно интересна. Мама подруги записала рецепт во время передачи по ТВ, купила все ингредиенты, а мы с подругой его приготовили. Скажу только, что салат очень сытный. И был мной слегка изменен (убран один ингредиент), но от этого он не стал менее вкусным.
Ну естественно после того как моя мама попробовала этот салат, он перебрался и в ее кулинарную книгу и периодически появляется на праздничном столе. Надеюсь и вам он понравится.
ИНГРЕДИЕНТЫ/INGREDIENTS:
- копченая курица - 2 ножки или филе;
- лук репчатый - 1 шт
- ананасы законсервированные - 1 банка;
- огурцы свежие - 2шт.
- майонез; - соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ/DIRECTIONS:
1. Лук порезать кубиком и обдать кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь.
2. Огурцы порезать на мелкий кубик. Я обычно чищу огурец, так он становится более нежным. :)
3. Ананасы порезать на мелкий кубик. У меня они уже достаточно сильно порезанные, поэтому разрезаю их еще на две части. Обмакиваю салфеткой ананасы, чтобы убрать лишнюю воду. Если этого не сделать, то салат поплывет, а мне это не особо нравится.
4. Копченую курицу мелко порезать. Я взяла копченое филе, мне оно кажется более подходящим для салата. Если же у вас не продается копченая курица, в крайнем случае, можно заменить ее на постное копченое мясо. Но курица для таких целей мне кажется более подходящей, она более нежная.
5. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Итак, какой же ингредиент я убрала? Чернослив. Я его просто не особо люблю и в этом салате он отвлекает все внимание на себя, а тут главные герой курица! Если же есть желание попробовать его, то стоит предварительно за пару часов до приготовления его замочить, а потом также мелко нарезать.
Время приготовления/
Preparation time:
Салат не требует приготовления (варения) продуктов, поэтому только его нарезка занимает минут 10!
Приятного аппетита!
Всем приятного времени суток! и спасибо,
что заглянули!
Thank you for your time and have a great one!
20 comments
очень люблю такой салатик кушать)
ReplyDeleteон свежий и легкий!
Обожаю салаты с копченой курицей))) И тут снова наш любимый ананас)))))))
ReplyDeleteА я сегодня готовлю говядинку по-французски=))
Классный рецептик) простой и легкий. Тоже повторю) только копченую курочку не знаю где купить.как то я чтоли внимания на нее никогда не обращаю в магазине.
ReplyDeleteЛюба, слюнки потекли... ммм...
ReplyDeleteЧерненькая тарелочка очень понравилась:)
я тоже очень люблю! Мне нравится, что он легкий и сытный!
ReplyDeleteО, говядина по-французски - вкусняшка! Тоже захотелось!
ReplyDeleteА этот салат даже мой муж ест :))
Я вот думала, что копченая курица не особо распространена на просторах России :). Можешь заменить курицу на постную ветчину, будет похожий вкус.
ReplyDeleteСпасибо!
ReplyDeleteЧерненькая мисочка - моя любимая :), я вообще посуду красивую люблю, жаль хранить особо негде :)
Я такой салатик тоже делаю))))Курицу кладу чаще всего вареную.
ReplyDeleteЛюба, спасибо за рецептик! Уже записала себе в блокнот... Надо будет при случае такой попробовать сделать... Я тоже не очень люблю чернослив в салатах, он всегда перетягивает на себя все внимание... Но иногда в малых количествах я его добавляю... :):):)
ReplyDeleteЯ с вареной курицей другие салаты предпочитаю :), в этом салате именно изюминка в копченой курице
ReplyDeleteВот и у меня та же история с черносливом! Я его добавляю иногда, чтобы разнообразить блюдо :)).
ReplyDeleteнадеюсь салат понравится!
Люба, как всегда, твои рецепты легкие и доступные! уже переписала себе в документы)) я вот чернослив люблю добавлять, но в этом салате мне он кажется уже лишним, раз есть ананас. Обязательно попробую двумя способами, чтобы сравнить)) Спасибо за рецепт!
ReplyDeleteЧернослив мне в этом салате кажется слегка лишним, но мне будет интересно, какой вариант тебе больше понравится! ;)
ReplyDeleteКакая же вкуснятина!!!!! спасибо за рецептик)
ReplyDeleteпожалуйста!
ReplyDeleteМой любимый салатик :)
Вау!! Классный салатик, на майские приготовлю)) Копченую, как впрочем, любую курицу:) обожаю)))))))))) Необычно очень ананасы и огурцы))
ReplyDeleteя до майских еще один рецептик покажу с курочкой, только с вареной. Фотки уже сделаны, надо пост опубликовать :)
ReplyDeleteО! Давай, мне теперь не надо будет голову ломать над меню)))))
ReplyDeleteон как раз такой легкий и весенний :), для праздника в самый раз будет :). Я его готова есть каждый день
ReplyDelete