какие они у тебя красивые получились! очень и очень. Ты знаешь, я добавляю в творожные цедру лайма и немного лаймового сока. Но можно лимон. Просто нам лайм с второгом больше нравится сочетание)

Что ты делаешь...продолжай! Как я люблю маффины... У тебя Люба, такие аппетитные получились. Не говори ничего)) А цукаты и изюм не все любят. Предлагаю добавить шоколадные капельки в тесто.

Вкусняшки,люблю печь маффины!

Какая вкуснота... Я очень люблю маффины. :):):)

творог всегда утяжеляет тесто, поэтому неудивительно, что маффины опали. К тому же творог действительно лучше есть в холодном виде, проверено на запеканках:) Если решишься повторить рецепт, то добавь не изюм, а вяленую вишню - сочетание будет очень вкусное:)

Люба ты не исправима. Снова кексики. Я на этой неделе тоже пекла с творогом кексы. Рецепт в принципе такой же. Творог более зерненый брала, люблю когда крупинки чувствуются потом в кексе. И в серединку ягодки добавляла. В основном для ребенка. Еще порой изюм кладу, или чернослив с курагой. Еще цукаты как то пробовала. Тоже интересное сочетание.

Я такие оооочень давно пеку и всю жизнь они у меня опускаются (почти проваливаются) после остывания. Но вкусные, мне и добавок не надо, я их так люблю, а еще я не ем изюм ;(

Ален, ты будешь, смеяться, но я тоже не люблю изюм :)), я его обычно из всех творожных запеканок выковыриваю. Правда иногда изюм без булочек и только из светлого винограда ем. Но может в своих кексах все будет по другому :)))

Я у подруги пробовала кекс с изюмом - фууууу..., для меня видимо все-равно какой: покупной или самопечный, не люблю и все)))

Вкуснота! Один вид уже вызывает обильное слюноотделение)

С вяленой вишней еще вот такие кексы вкусными получаются http://www.beautiful-illusion.ru/2012/02/blog-post_25.html На основе теста из рецепта можно много всяких интересных вкусняшек приготовить. Например, можно в тесто какао не добавлять, а ввести взбитый в пюре банан и дробленые орехи. Вместо шоколада добавить вяленую вишню. Очень вкусно получается с крупно рубленным белым шоколадом. Надеюсь, тебе понравится мой рецептик:) Он меня никогда не подводил.

А у меня муж не любит зернистость в кексах, поэтому я блендером до однородной массы взбила. А ягоды в кексах - это очень интересная идея!

Сейчас пойду читать рецепт! Думаю, что понравится!

Эх! Если бы от этого еще и вес не прибавлялся...:))))

По мафинам не большой специалист, но скорее всего, по аналогии с творожной запеканкой, оседать будут. На фото после выпечки они, конечно, красавцы:)

Про запеканку я совсем забыла, я тоже люблю ее печь, довольно просто и быстро получается. Забыла, что опускается..
Спасибо!

Я запеканки люблю и печь и есть :).
Они довольно сильно опустились, в духовке они поднялись очень хорошо, а как достала, опустились. Но на их вкус это не повлияло.
С грецким орехом я думаю, что будет отличное сочетание.

Можно наверное цедру лимона или апельсина да?) А так ну красавцы ведь))

да, можно цедру лимона добавить, с ней вкус будет интереснее.
Не такие красивые, как обычно :)))

Все равно по мне хорошенькие маффины вышли=)))И вкусные наверное=)

Спасибо!
Да, вкусные :), только есть надо остывшими :))