Какая вкусняшка) И легко готовится)

Мне нравится вот что:нарезаем баклажаны как ты это делаешь, посыпаем солью, приправой(любые травки) и обильно трём сыр, после чего на несколько минут в микроволновку. Получается очень вкусел и сытео, но не жирно.

выглядит очень аппетитно!
А я делаю так: кружок баклажана, чуть майонеза, чеснок, кружок помидора, сыр - и в духовку.

Баклажаны обожаю. Чтобы не было так жирно, можно ломтики баклажанов не обжарить, а запечь в духовке, получается полезнее. Мое коронное блюдо - фаршированные баклажаны. На 1 кг баклажан: 1 луковица, 1 куриное филе, 4-5 средних помидорчиков, немного моцареллы. Баклажаны разрезать вдоль и чайной ложкой вынуть мякоть (сделать лодочки), присолить и мякоть, и лодочки, оставить минут на 30. Затем промыть. На сковороде притомить мелко порезанную луковицу, затем туда добавить мелко порезанную мякоть баклажан, протушить под крышкой минут 5 и добавить куриное филе (или пропущенное через мясорубку, или мелко порубленное), еще потушить минут 5, добавить соль, перец. Начинить этой смесью лодочки, разложить на лодочки колечки помидор и в духовку минут на 30-40, в конце приготовления положить колечки моцареллы или посыпать твердым сыром и еще минут на 5 в духовкую Все. Это нереально вкусно в любом виде: теплом, холодном и даже на следующий день очень вкусно.

Мы как-то готовили подобные башенки с моцареллой, мужу нравилось, а я не люблю помидорки термически обработанные. Но надо будет мужу приготовить!

И главное быстро! Спасибо за рецепт!

Да, готовится быстро и легко!

Это будет следующее блюдо из баклажанов, которое я приготовлю! Как раз баклажаны дома еще есть!

Блиииин не люблю баклажаны, но у тебя выглядит оч аппетитно :)))

=)) увидела у тебя рулетики. вскочила. недочитав рецепт помыла баклажан))
сейчас чуть соль убьет горечь и буду жарить))

оо)) спасибо за рецепт. Баклажаны в холодном виде невероятно хороши)

У меня дома тоже еще баклажаны остались, надо еще купить и приготовить что-нибудь супер вкусное :)

А кабачки ешь? Они по вкусу чуть похожи и можно с ними рулеты сделать.
Не по теме: вчера увидела в продаже новую книгу Сары Джио! Ты ее еще не читала?

ага! я их тоже люблю в любом виде, в том числе и в холодном

И кабачки не ем :(((
Новую Джио пока не читала, но совсем скоро возьмусь :))

Значит тебе их неправильно готовили. Я правда сама есть кабачки стала только когда мне лет 18 стукнуло :).
Я сейчас читаю вторую книгу Клевер, сегодня дочитаю, потом возьмусь за Грустничное варенье и, надеюсь, что книгу Сары Джио уже выложат в сеть, если нет, то придется купить :)

Кстати, может быть!
Ох, ты прям наступаешь мне на пятки :)))

О меня раз угостили вкусными баклажанами, так я потом дома готовила, тоже так с творогом, но залито все помидорковой (не томатной иж жестянки, и из помидорок после блендера) пастой с приправками и в духовку. Ммм!!!! Очень вкусно!

Люба, попробуй добавить в заправку немного поджареных грецких орехов. Я понимаю, что такие рулеты дадут фору "Сникерсу", но это.....очень вкусно)) Я люблю добавлять соломку из поджаренных и очищенных баклажанов в салат из помидоров, куриной грудки и сладкого перца. Есть ещё тёплый салат из баклажанов с рукколой и говядиной.

и на гриле с пармезаном и зеленью...на ломтике тоста...ммммммммм

Не забудьте еще к ним кусочек черного хлебушка )))

ммм, у меня слюнки потекли)) Мне тоже кажется, что с творогом будет очень вкусно)) надо попробовать и с фетой и с творогом)) очень понравился рецепт, спасибо, Люб))

Могу себе представить!

Мне кстати тоже блюдо если нравится, готовлю его пока не надоест :))

Я только что чуть слюной не подавилась :)). Надо все попробовать!

У меня дома всегда есть грецкий орех, люблю его в салаты добавлять, надо попробовать с ним!

Вот я не почувствовала разницы особой между фетой и творогом. В творог только соли надо чуть больше!