Troya is Cooking:: Squid Salad With Crab Sticks || Салат с кальмарами и крабовыми палочками
В нашей семье морепродукты в особом почете, нет ни недели чтобы мы не ели какие-нибудь из них. В последнее время мы выбираем кальмары :). Я то их люблю давно, помню как мама их еще в детстве готовила и мы с ней уминали их за обе щеки, а теперь я подсадила на них и мужа :))). Они очень питательны.
Раньше я показывала как приготовить фаршированные кальмары и они не менее вкусны, сейчас же я делала довольно простой и сытный салат.
Раньше я показывала как приготовить фаршированные кальмары и они не менее вкусны, сейчас же я делала довольно простой и сытный салат.
ИНГРЕДИЕНТЫ/INGREDIENTS:
- тушки кальмаров - 2 шт.;
- крабовые палочки - 150 г.;
- листья салата - несколько штук;
- свежий огурец - 1 шт.;
- вареные яйца - 2 шт.;
- кукуруза консервированная ;
- майонез;
- соль, перец по вкусу;
- молотый чили по вкусу;
- оливковое масло для жарки;
- красный лук - 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ/DIRECTIONS:
1.Тушки кальмара разрезать пополам, очистить от пленок. Сделать не глубокие надрезы по диагонали только с одной стороны. Посолите их. На сковороде разогрейте оливковое масло, когда оно нагреется выложите на него кальмары частью без надрезов. Я посыпаю их еще перцем чили, так они становятся более вкусными. От нагрева кальмары скутяться в трубочку. Обжарить их несколько минут, выложить на тарелку, порезать на кружки. В изначальном рецепте предлагалось использовать кальмары отварные, эту часть я поменяла. Обжаренные кальмары намного интереснее.2. Яйца отвариваем, нарезаем кубиком. Также нарезаем крабовые палочки. Выкладываем в салатницу.
3. Лук нарезаем мелким кубиком и обдаем кипятком. Остужаем, выкладываем к яйцам.
4. Огурец нарезаем соломкой. Добавляем в салатницу.
5. Рвем листья салата, добавляем в салатницу к остальным ингредиентам. Листья салата можно заменить на китайскую капусту, она также подойдет идеально в салат. Выкладываем кукурузу и кальмары. Все перемешиваем. Солим и заправляем майонезом.
А любите ли вы блюда из кальмаров? И как готовите?
Всем приятного времени суток! и спасибо,
что заглянули!
Thank you for your time and have a great one!
Любое копирование и распространение фотографий запрещено!
Unauthorized copying or reproduction of material from my blog is prohibited
22 comments
Люба, спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю такой салатик в своей вариации)) Люблю и морепродукты и кальмары, мне кажется нет ничего вкуснее их))
ReplyDeleteЗдорово! Получается крабовый салат с кальмарами. Я точно так делаю, только без них - муж с сыном очень любят. Люба, шикарные фото, особенно мне понравились кальмары на сковородке. Надо будет попробовать! Спасибо!
ReplyDeleteрецепт классный! надо взять на заметку, спасибо
ReplyDeleteНадеюсь понравится! ;)
ReplyDeleteАга, получается здорово!
ReplyDeleteЕсли обычный крабовый салат уже приелся, то этот будет более интересным из-за кальмаров.
Мы тоже обожаем морепродукты :)), согласна, что вкуснее их ничего нет!
ReplyDeleteУх ты как интересно, Люба! Пойду мужу покажу, он крабовый салат оч любит, а если еще и разнообразить))) Понравилось, как кальмары видоизменились)) Не знала))
ReplyDeleteМама моя их тоже обжаривала, только на сливочном масле и их слегка отбивала и они тоже скручивались в трубочки. Мне нравится как при нагреве они видоизменяются! :)
ReplyDeleteммм, как вкусно!!! сегодня же приготовлю)) Люба, спасибо! Обожаю твои кулинарные посты))
ReplyDeleteЛюба, я морепродукты обожаю!!! и кальмаров тоже. Люблю салат с ними))
ReplyDeleteВкусно)) частенько делаю что то подобное. Заправляю маслом и уксусом.
ReplyDeleteСпасибо, Оксана!
ReplyDeleteПостараюсь их делать почаще, хотя их читают меньше, чем косметические обзоры :))).
Мы тоже их обожаем. Вчера как раз запасы кальмаров пополнили! :)
ReplyDeleteА я уксус не особо уважаю :). Я могу его добавить в блюдо, которое будет проходить термическую обработку, а в салатах не сильно люблю :)). Зато муж его в разные блюда добавляет :))).
ReplyDeleteА я с майонезом не очень дружу... как то вредно (хаха говорит та что любит макдошу) а вот уксус люблю у меня наверно бутылочек пять разных. Иногда даже в воду добавляю и пью))
ReplyDeleteМайонез всегда можно йогуртом натуральным заменить и добавить приправ :).
ReplyDeleteА мы как-то сами майонез делали дома, получилось очень похоже на магазинный майонез. :))
У нас тоже разных уксусов дома много, я в красную рыбу всегда бальзамик добавляю или в овощи, когда в духовке готовлю.
Вообще у меня есть йогртница, но я никак не смогла к ней приспособиться. Использую термос.
ReplyDeleteЯ сейчас кефир и йогутр сама делаю)) вкусно!
ReplyDeleteЯ верю, что очень вкусно. Есть спец. устройство для этих целей?
ReplyDeleteЯ не пробовала сама йогурты делать. А мама как-то давно кефир делала сама.
ReplyDeleteЧертовски аппетитненько! Попробую)
ReplyDeleteСпасибо!
ReplyDeleteНадеюсь понравится, кальмары очень вкусные!!!