Troya is Cooking:: Appetizers. Part 2.

by - Thursday, December 18, 2014

Обещала пост с закусками - показываю! :)
У меня было время для экспериментов и я выбрала некоторые закуски для приготовления на новогодний стол (как раз сегодня с мамой договорились, что я ей привезу на пробу!). Поэтому продолжаю с вами делиться рецептами, может будет вам интересно! ;)




Итак, по ингредиентам все довольно просто, да и приготовление очень просто. Съедается за считанные минуты!

Закуска #1 - Крекеры с лососем

ИНГРЕДИЕНТЫ/INGREDIENTS:

 

- сыр мягкий сливочный - 1 ст.ложка;
- лосось соленый (можно подкопченый) - 100 г.;
- огурец свежий - 1 маленький;
- укроп - 10 г.
- крекеры.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ/DIRECTIONS:

1. Порезать на мелкий кубик лосось, свежий огурец.


2. Добавить мелко порубленный укроп и мягкий сыр. Все перемешать и выложить на крекеры.



А теперь о другой подобной закуске, только с небольшими изменениями.

Закуска #2 Рулеты с ржаными хлебцами

 

ИНГРЕДИЕНТЫ/INGREDIENTS:

 

- сыр мягкий сливочный - 1 ст.ложка;
- лосось соленый (можно подкопченый) - 100 г.;
- огурец свежий - 1 маленький;
- укроп - 10 г.
- ржаные хлебцы (типа Fazer или Finn Crisp) - 5 штук;
- чеснок - 1 долька.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ/DIRECTIONS:

1. Сыр смешать с мелко порезанным укропом. Выдавить через чеснокодавилку чеснок. Все перемешать. Если сыр сильно плотный, можно добавить к нему немного йогурта без добавок или майонеза. Намазать хлебцы этим соусом, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Я делала в первый раз и у меня хлебцы пролежали в холодильнике около 2х часов, гнулись они хорошо, но все же некоторые сломались..

2. Достать из холодильника хлебцы. Порезать рыбу на длинные тонкие кусочки. Огурец порезать на длинные брусочки. Выложить поверх хлебцев лосось и кусочек огурца, скрутить в рулетик. Закрепить шпажкой.


Из своего опыта могу сказать, что рулетики для удобства нужно разрезать пополам. Но получается очень интересно и вкусно!

Похожие посты:
1. Appetizers || Аппетайзеры 
2. Stuffed Tomatoes || Томаты фаршированные тунцом;
3. Snacks with Salmon || Лаваш с плавленым сыром и лососем;
4. Crab Sticks Filled with Cheese || Крабовые палочки фаршированные сыром ;


Всем приятного времени суток! и спасибо, что заглянули!
Thank you for your time and have a great one!

Любое копирование и распространение фотографий запрещено! 
Unauthorized copying or reproduction of material from my blog is prohibited

You May Also Like

37 comments