Troya is Cooking:: Chicken Salad with Apples || Салат из вареной курицы с яблоком

April 28, 2014

Весна, мне хочется чего-то более свежего и полезного!
Этот рецепт в семейной копилке от сестры :), а у нее из магазина! Бывало у вас такое, что вы покупаете салат в магазине, он вам нравится, но вы понимаете, что самим приготовить проще и дешевле? Вот этот салат из такой же категории. А еще, если вы его готовите сами, то он получается более полезным!





ИНГРЕДИЕНТЫ/INGREDIENTS:

 

 


- яблоко среднее - 1 шт.;
- куриная грудка - 1 шт.;
- огурец свежий - 1 шт.;
- морковь свежая - 1шт.;
- грецкие орехи - 100 г.;
- майонез;
- соль, перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ/DIRECTIONS:


1. Отвариваем грудку, я варю ее с луком. Остужаем.

2. Трем морковку на терке, желательно на крупной. У меня спец. терка, потерев на которой получаются брусочки для морковки по корейски. Выкладываем в миску.

3. Очищаем огурец от кожицы, режем на брусочки. Если огурец сильно водянистый, промокните его бумажной салфеткой, она впитает лишнюю влагу. Если влагу не убрать, салат поплывет. 
Добавляем огурец к моркови.


4. Порезать яблоко на бруски. У меня яблоко было довольно сладким и я часть успела съесть :). Добавляем порезанное яблоко к порезанным овощам.


5. Порезать куриную грудку на бруски. Добавляем к овощам.


6. Добавить майонез. И все перемешать.



Время приготовления/ Preparation time:
Если у вас уже есть вареная грудка, то времени на резку всех ингредиентов уйдет не много, у меня ушло около 10 минут. Салат очень простой и я готова есть его каждый день.

Теперь о не использованных ингредиентах. У меня был упомянут грецкий орех, можно в салат добавить и его. Но, мой муж не любитель измельченных орехов, поэтому я обошлась без них. Орехи слегка оттеняют яблоко и делают вкус салата более насыщенным и питательным. Если же есть в семье представители - не любители орехов, салат ничего без них не потеряет.
Если вы хотите сделать салат менее калорийным, можно майонез заменить на сметану или греческий йогурт, только стоит учесть тот факт, что салат надо съесть сразу, иначе он скиснет.




Приятного аппетита!
Всем приятного времени суток! и спасибо, что заглянули!
Thank you for your time and have a great one!

Also On Troya's Land

37 comments

  1. Обожаю этот салат! Спасибо за напоминание, приготовлю прямо сегодня♥

    ReplyDelete
  2. обожаю куриные грудки.
    и салат великолепен! очень легкий и питательный.
    уже не первый раз обращаю внимание на натертую морковку - вот бы так красиво ее каждый раз резать ножом получалось))

    ReplyDelete
  3. очень люблю такие вот салатики)взяла рецепт на земетку)
    спасибо!!!!

    ReplyDelete
  4. Аж слюнки потекли)))) Я точно такой с орешками бы сделала))) люблю как он оттеняет вкус)

    ReplyDelete
  5. Светлана ОвдиенкоApril 28, 2014

    Спасибо за рецепт!

    ReplyDelete
  6. Ты права: легко, из доступных продуктов и, я уверена, очень вкусно :) Забираю в свою копилку рецептов.

    ReplyDelete
  7. Люба, спасибо за еще один хороший рецепт... :):):)

    ReplyDelete
  8. Не за что!

    Я тоже как раз собираюсь его вечером приготовить :)

    ReplyDelete
  9. Да, было бы хорошо так ее нарезать ножом, у меня получается ножом не очень :).
    А салат люблю за легкость. От такого салата вес сложно набрать, а это мне и нужно :)

    ReplyDelete
  10. пожалуйста! Я весной тоже такие салаты очень люблю!

    ReplyDelete
  11. Да, орех тут очень хорошо подходит! Надеюсь понравится тебе!

    ReplyDelete
  12. всегда пожалуйста! ;)

    ReplyDelete
  13. Мне это и нравится, что легко и у меня дома почти все продукты всегда есть.

    ReplyDelete
  14. пожалуйста, Анна! ;)

    ReplyDelete
  15. Люба, у меня только один вопрос: что такое греческий йогурт? Чем он отличается от обычного йогурта без вкусовых добавок и ароматизаторов?

    ReplyDelete
  16. AlenaAlenkaApril 28, 2014

    Уже хочу! Как раз курица есть свежая, пойду-ка приготовлю! Спасибо большое за рецепт, Люб)

    ReplyDelete
  17. в принципе - ничем. :) Он только может быть более густым, по консистенции как жирная сметана. Нам с мужем показалось, что обычный йогурт без добавок более кислый, а в остальном отличий нет.

    ReplyDelete
  18. Я надеюсь понравится! ;)

    ReplyDelete
  19. Люба, класс! Как всегда быстро и вкусно. Я кстати тоже не люблю грецкие орехи. Салат надо повторить, жаль только что он с майонезом.

    ReplyDelete
  20. Майонез можно заменить на греческий йогурт или сметану, салат хуже от этого не станет.

    ReplyDelete
  21. Красотааа! Аж кушать захотелось, но нет, ночь уже...
    У меня и с магазинными салатиками так бывало и с ресторанными :))) Зачастую утаскиваю рецепт после "пробы", еще и мужа мучаю, требую расшифровать ингридиенты в сложных салатах))
    Я яблочно-майонезные салаты даже не пробовала, но наверняка мне бы понравился! Я частенько готовлю другой яблочный салат, может ты тоже пробовала?
    Состав: яблоки, помидоры, огурцы, перец болгарский, репчатый лук (все крупными дольками) и в Бальзамическом уксусе.

    ReplyDelete
  22. Про такой салат я не знала,мужу моему понравится, он любитель бальзамического уксуса :)

    ReplyDelete
  23. Ой, как кушать захотелось)))

    ReplyDelete
  24. :)))
    А я еще и не ужинала :), будет поздний ужин у меня сегодня :)

    ReplyDelete
  25. Ах какой салатик, обязательно приготовлю) Спасибо!

    ReplyDelete
  26. Вот я как-то боюсь таких сочетаний- фруктов и мяса) но этот салатик интересно попробовать)

    ReplyDelete
  27. Яблоко и курица отлично сочетаются между собой! Стоит попробовать!

    ReplyDelete
  28. надеюсь понравится! ;)

    ReplyDelete
  29. Вера ИвенковаApril 30, 2014

    Ну и как тебе?

    ReplyDelete
  30. мне очень нравится! :)

    ReplyDelete
  31. Люблю рецепты, которые легки в приготовлении)


    mary-tur.ru

    ReplyDelete
  32. EвгенияMay 01, 2014

    Опять вкусный салатик замутила)))) блин так и не похудеешь с тобой))))) кормишь и кормишь нас)))))

    ReplyDelete
  33. от этого салата не потолстеешь! Тут все полезное кроме майонеза, который можно заменить :)

    ReplyDelete
  34. Прикольно, а главное - просто и вкусно)))
    Люба, хотела предложить завести в блоге вкладку для рецептов и обнаружила, что она уже есть!! Это нововведение или я такая невнимательная? Скорее второе)) Рецепты мне уже надо записывать в книжечку, чтоб не потерять)))))))

    ReplyDelete
  35. Да, рецепт очень простой.
    Вкладка с рецептами очень давно, около года назад появилась, наверное :).
    Я кстати свои рецепты себе потом распечатываю :))), готовим много и чтобы не забыть про что-то вкусненькое надо вести учет. Иногда в книгу с рецептами записываю.

    ReplyDelete
  36. И очень вкусно!
    Мы с мужем сегодня умяли очередную порцию! :)

    ReplyDelete