Troya is Cooking:: Chicken Salad with Apples || Салат из вареной курицы с яблоком

by - Monday, April 28, 2014

Весна, мне хочется чего-то более свежего и полезного!
Этот рецепт в семейной копилке от сестры :), а у нее из магазина! Бывало у вас такое, что вы покупаете салат в магазине, он вам нравится, но вы понимаете, что самим приготовить проще и дешевле? Вот этот салат из такой же категории. А еще, если вы его готовите сами, то он получается более полезным!





ИНГРЕДИЕНТЫ/INGREDIENTS:

 

 


- яблоко среднее - 1 шт.;
- куриная грудка - 1 шт.;
- огурец свежий - 1 шт.;
- морковь свежая - 1шт.;
- грецкие орехи - 100 г.;
- майонез;
- соль, перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ/DIRECTIONS:


1. Отвариваем грудку, я варю ее с луком. Остужаем.

2. Трем морковку на терке, желательно на крупной. У меня спец. терка, потерев на которой получаются брусочки для морковки по корейски. Выкладываем в миску.

3. Очищаем огурец от кожицы, режем на брусочки. Если огурец сильно водянистый, промокните его бумажной салфеткой, она впитает лишнюю влагу. Если влагу не убрать, салат поплывет. 
Добавляем огурец к моркови.


4. Порезать яблоко на бруски. У меня яблоко было довольно сладким и я часть успела съесть :). Добавляем порезанное яблоко к порезанным овощам.


5. Порезать куриную грудку на бруски. Добавляем к овощам.


6. Добавить майонез. И все перемешать.



Время приготовления/ Preparation time:
Если у вас уже есть вареная грудка, то времени на резку всех ингредиентов уйдет не много, у меня ушло около 10 минут. Салат очень простой и я готова есть его каждый день.

Теперь о не использованных ингредиентах. У меня был упомянут грецкий орех, можно в салат добавить и его. Но, мой муж не любитель измельченных орехов, поэтому я обошлась без них. Орехи слегка оттеняют яблоко и делают вкус салата более насыщенным и питательным. Если же есть в семье представители - не любители орехов, салат ничего без них не потеряет.
Если вы хотите сделать салат менее калорийным, можно майонез заменить на сметану или греческий йогурт, только стоит учесть тот факт, что салат надо съесть сразу, иначе он скиснет.




Приятного аппетита!
Всем приятного времени суток! и спасибо, что заглянули!
Thank you for your time and have a great one!

You May Also Like

37 comments